Articles populaires – et en dessert on a quoi ce soir????

16 octobre 2012

muffins miel, noix et pomme

ingredients: 50gr de noix 80gr de sucre roux 3 cuilleres a soupe de miel 80gr de beurre 2 oeufs 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 cuilleres a soupe de creme 1 pomme preparation dans un saladier, casser les oeufs melanger avec le sucre et le miel...

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Tags: pommes, noix, miel

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17 décembre 2010

muffins a la liqueur et aux eclats de caramels

(personalisation de la recette au bayley's de caroline!!) Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn ingredients : 2 oeufs entiers 1 pincée de sel fin 80 g de sucre semoule 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de...

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Tags: caramel, muffins

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17 décembre 2010

crumble pommes et flocons d'avoine

ingredients: 150gr de farine150gr de sucre150gr de beurre bien dur100gr de flocons d'avoine6 pommes11 a café de cannelle preparation prechauffer le four a 210°peler et couper les pommes en petits dés Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le...

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Tags: pommes, crumbles

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17 décembre 2010

les visitandines

ingrédients: 300gr de sucre150gr de farine100gr de poudre d'amande250gr de beurre300gr de blancs d'oeuf (+/-10oeufs) préparation: melanger le sucre, la farine et la poudre d'amandefaite un beurre noisettemontez les blanc en moussemélanger les blanc avec...

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Tags: petits gateaux, amandes

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28 mars 2011

gateau au citron et framboise

ingredients: 4 oeufs200gr de sucre90gr de beurre fondu200gr de farine50gr de maizena1/2 s de levure150gr de creme liquidezeste d'un citronjus d'un citron confiture de framboise preparation: faire infuser les zeste de citron dans la creme liquidedans un...

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Tags: citron, framboise

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6 mars 2012

cake au lait de coco et au rhum

ingredients: 200gr de farine 120 gr de beurre 120gr de sucre 3 oeufs 20 cl de lait de coco ( une petite brique) 1 c a soupe de rhum 1 sachet de levure preparation prechauffer le four a 180° melanger tous les ingredients verser la pate dans un moule enfourner...

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Tags: cake, noix ce coco

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17 décembre 2010

tarte renversée aux pommes et au vinaigre

ingrédients 4 pommes golden100gr de sucre40gr de beurre2 c à soupe de vinaigre ( moi j'utilise un vinaigre de banyul aromatisé la cannelle et au safran)1 pate feuilletée préparation préparer un caramel avec les 100gr de sucrebeurrer un moule et verser...

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Tags: pommes, tarte

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17 décembre 2010

cake au citron

ingredients: jaune d'oeuf: 100grsucre: 150grfarine: 115grlevure chimique: 2.5grcreme liquide: 75grzeste de citron: 8gr ( plutot plus que moins)beurre fondu : 45gr glacage: sucre glace et jus de citron ( il doit etre liquide préparation: faire infuser...

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Tags: cake, citron

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17 décembre 2010

coeur de pain d'epice

Ingrédients : 150 g de sucre 150 ml de miel liquide 150 ml de lait 225 g de farine1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 pincée de muscade 2 ml de gingembre 10 ml d’anis vert en poudre 5 ml de canelle préparation Verser le lait et...

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Tags: epices, gouter

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2 mars 2011

cookies au beurre de cacahouète et eclats de nougat

ingredients: 100gr de sucre roux100gr de beurre de cacahouète50gr de beurre1s de levure1c a café d'extrait de vanille150gr de farine5 nougats coupés en petits morceaux melanger les ingredients afin d'obtenir une pâte homogènesur une plaque de cuissonfaire...

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Tags: cacahouète, nougat

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17 décembre 2010

petite crème aux palets breton sur lit de caramel au beurre salée

ingredients: 10 caramels au beurre salé5 à10 cl de lait3 jaunes d'oeufs40gr de sucre en poudre20cl de lait20cl de crème6 palets bretons pur beurre Faites fondre les caramels, dilués avec le lait et laissez épaissir sur feux doux quelques minutesune fois...

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Tags: caramel, cremes

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4 janvier 2011

gateau a la noisette

ingredients: 4 oeufs 200gr de sucre 150gr de beurre 150gr de noisettes moulues 100gr de farine 1 sachet de levure glacage 150gr de chocolat préparation: melanger tous les ingredients mettre la pate dans un moule et faire cuire au four a 180° faire fondre...

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Tags: chocolat, noisette

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12 mai 2011

fondant chocolat caramel

ingredients 200gr de chocolat patissier 50gr de beurre 2 oeufs 50gr de sucre 50gr de farine 5 caramels au beurre salé préparation préchauffer le four a 180° dans un bol, faire fondre au micro onde ou au bain-marie, le chocolat et le beurre dans un saladier,...

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Tags: chocolat, caramel

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16 décembre 2011

cake aux figues et abricots sechés

ingredients: 3oeufs 150 gr de sucre 80gr de farine 80gr de maizena 150gr de beurre 1/2 sachet de levure 100gr d'abricots sechés et 100gr de figues. preparation: melanger les oeufs et le sucre. ajouter la farine tamisée, la maizena et la levure ramollir...

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Tags: cake, fruits sec

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7 juin 2012

gateau chocolat amande

ingredients 3oeufs 100gr de beurre 150ml de lait 100gr de farine 1 sachet de levure 80gr de poudre d'amande 100gr de chocolat en poudre 100gr de sucre préparation séparer les blancs de jaunes d'oeufs dans un saladier, mélanger les jaunes, le beurre fondu,...

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Tags: amandes, chocolat

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14 mars 2013

Petits pains au chocolat

Ingredients 1oeuf 60gr de sucre 250ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 50gr de chocolat râpé (ou des pépites de chocolat) 500gr de farine préparation dans le bol du petrin, mélanger les ingrédients, et mettre en route le petrin pendant environ...

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Tags: chocolat, gouter

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17 décembre 2010

coeur fondant au chocolat

ingrédients: 100gr + 8 carrés de chocolat dessert3 oeufs80gr de sucre50gr de beurre ( + un peu pour les ramequins)1 c à soupe de farine ( + un peu pour les ramequins) préparation préchauffer le four th 9 ( 260°)faire fondre 100gr de chocolat au bain marie.ajouter...

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Tags: chocolat

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19 avril 2012

amandines aux figues

ingredients: 120 gr de beurre 100gr de farine 50gr de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure 80 gr de cassonade 1 yahourt une 10aine de figues préparation préchauffer le four a 180° faire ramollir le beurre mélanger avec la cassonade, et le yahourt ajouter...

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Tags: amandes

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16 octobre 2012

cannelés de bordeau

ingredients: 1/2l de lait 1 gousse de vanille 2oeufs+2jaunes 100gr de farine 250gr de sucre en poudre 50gr de beurre 1 pincée de sel 1 c a soupe de rhum préparation: mettre a bouillir le lait avec la vanille et le beurre. pendant ce temps, mélanger la...

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Tags: rhum

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17 décembre 2010

brioche

ingredients: 1 kg de farine1 c a s de sel1 cube de levure de boulanger200gr de beurre1/2l de lait80gr de sucre en poudre1 oeuf+1 jaune pour dorer2 c a s de sirop de sucre préparation tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, la levure. faites...

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Tags: gouter

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17 décembre 2010

nonnettes a la marmelade de clementines

Ingrédients : préparation: Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un bol , mélanger tous les ingrédients dans l’ordre à l’aide du fouet sauf quelques cuilleres de la marmelade. Verser dans un moule a muffins, 1 c a soupe de pate, puis 1 cuillere a café...

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Tags: petits gateaux

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17 décembre 2010

beignets de carnaval

la recette de mon enfance, jusque là, y a que ma grand mère qui les reussissait aussi bien!mais mon mari-cuisto s'y ai collé, et voila le resultat: un pure delice a la fois moelleux et croustillants huuuuuuuuuuuuum!!! pas besoin d'attendre le carnaval...

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Tags: fêtes

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17 décembre 2010

tiramisu

ingredients: 500gr de mascarpone150gr de sucre en poudre6 oeufs1tasse de café bien fortbiscuits à la cuilère préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, Prendre les jaunes, ajouter le sucre, le mascarpone et battre jusqu'a obtenir un texture cremeuse.Monter...

Posté par tilou54 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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21 mai 2011

tarte a la rhubarbe

ingredients: 5 belles branches de rhubarbe1 pate feuilletée2 oeufs1 briquette de creme liquide (250gr)1 sachet de sucre vanillé préparation la veille, epluchez la rhubarbe, coupez là en petit dés et laissez la degorger dans du sucre pour la nuit. le lendemainetalez...

Posté par tilou54 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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28 juillet 2011

lunettes a la fraise

ingredients: 200gr de farine50gr de maizena75gr de sucre100gr de beurre1 oeuf1 pincée de sel1/2 sachet de levureconfiture de fraise préparation: battre l'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le sel, la maizena la farine et la levure.travailler...

Posté par tilou54 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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