mousse au citron

ingredients:

citron

1 brique de crème fleurette

2c a c de sucre

preparation

dans une casserole, faire chauffer 10cl de creme, y infuser le zeste du citron ajouter le jus du citron et 2 c a c de sucre verser dans le siphon en ayant au prealable enlevé les zeste et pepins du citron. completer avec le reste de creme
fermer le siphon, mettre le gaz secouer vigoureusement mettre au frais, a plat, pendant 2h
mettre en verrine et servir

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Comments

[cajoline]

je craaaaaaaaaaaaaque !