tarte a la rhubarbe

ingredients:
5 belles branches de rhubarbe
1 pate feuilletée
2 oeufs
1 briquette de creme liquide (250gr)
1 sachet de sucre vanillé

préparation
la veille, epluchez la rhubarbe, coupez là en petit dés et laissez la degorger dans du sucre pour la nuit.

le lendemain
etalez la pate feulletée dans un moule a tarte.
repartir les dès de rubarbe que vous aurez préalablement egoutés
dans un saladier, cassez les oeufs, melanger avec la creme et le sachet de sucre vanillé
repartir la migaine sur la tarte

mettre au four 30 minutes a 180°.