cannelés de bordeau

ingredients:

1/2l de lait

1 gousse de vanille

2oeufs+2jaunes

100gr de farine

250gr de sucre en poudre

50gr de beurre

1 pincée de sel

1 c a soupe de rhum

préparation:

mettre a bouillir le lait avec la vanille et le beurre.

pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre et les oeufs

incorporer le lait bouillant en mélangeant

laisser reposer 1h puis verser le rhum

bien mélanger de nouveau

remplir les moules au 2/3

mettre au four a 300° 5 min

puis baisser la T° a 180° pendant 1h